Selbstgemachte Kartoffelchips mit Meersalz & Paprika (Weight Watchers Edition)

Hey & Hallo!
Ich war noch nie der große Zwischenmahlzeit Esser. Ich esse eigentlich immer schon mehr oder weniger nur zu den Hauptmahlzeiten. Aber hin und wieder bekomme auch ich Lust auf einen kleinen Snack zwischendurch. Gerade am späten Nachmittag wenn es noch zu Früh für Abendessen ist oder Abends vor dem Fernseher ist etwas zu Naschen auch gerne gesehen. Letztens habe ich Besuch zu einem Filmeabend bekommen und habe dafür Kartoffelchips selbst gemacht. Je nachdem welche Menge man zubereiten möchte, geht das Ganze auch super schnell. Der Arbeitsaufwand ist sehr gering - es dauert dann nur im Backofen ein bisschen. Wie ich meine selbstgemachten Kartoffelchips zubereitet habe, möchte ich heute mit euch teilen. Denn die Chips sind Tausendmal leckerer und auch gesünder als die gekauften Päckchen.

Als erstes müsst ihr euch natürlich die Menge an Kartoffeln raussuchen die ihr letztlich verarbeiten möchtet. Am besten die Kartoffeln gleich am Anfang abwiegen bevor ihr loslegt, dann könnt ihr euch die Punkte einfacher zusammen rechnen.

Als nächstes müsst ihr die Kartoffeln entweder schälen oder waschen. Je nachdem wie ihr es lieber mögt. Im Anschluss werden die Kartoffeln in sehr dünne Scheiben gehobelt. Ich empfehle hier tatsächlich einen Hobel zu verwenden, da ihr sie mit dem Messer nie so dünn schneiden könntet, wie man sie braucht. Und vor allem geht es mit einem Hobel in einem Bruchteil der Zeit. Zack, zack, zack und die Kartoffeln sind fertig gehobelt und alle in der gleichen Dicke.

Die Kartoffelscheiben könnt ihr nun alle in eine Schüssel geben und gebt (je nach Menge) ca. 1-3 EL Öl hinzu. Nun könnt ihr auch schon die Gewürze in die Schüssel geben, die ihr gerne für eure Chips verwenden möchtet. Ich habe mich für Meersalz und für Paprikapulver entschieden.

Die Zutaten in der Schüssel werden nun gut vermengt, sodass jede Scheibe Kartoffel etwas Öl und Gewürz abbekommt. Das vermengen kann etwas dauern, geht aber trotzdem noch sehr schnell.

Wenn eure Kartoffelscheiben nun alle gewürzt sind dann könnt ihr sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Hier bitte unbedingt jede Scheibe einzeln auf das Blech legen. Es dürfen sich keine Scheiben überschneiden, damit alle gleich knusprig werden können. Das ist auch das Einzige was etwas Zeit in Anspruch nimmt, denn das Verteilen der einzelnen Scheiben auf dem Blech kann unter umständen schon ein paar Minuten dauern.

Ihr könnt natürlich auch gleichzeitig mehrere Bleche mit den Kartoffelscheiben belegen und diese gleichzeitig in den Ofen schieben. Ihr könnt die Scheiben nun bei 180° Umluft ca. 25 - 30 Minuten backen. Je nach Ofen kann es auch etwas länger oder kürzer Dauern. Beobachtet das Ganze einfach ein bisschen und wartet bis sie goldbraun und knackig geworden sind. Sobald dies der Fall ist könnt ihr die Chips aus dem Ofen nehmen und auch schon servieren. 

WEIGHT WATCHERS MIT ELLA MARIA

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ELLA MARIA

Habt ihr Chips schon einmal selbst gemacht ?

Welche Würzung mögt ihr bei Chips am meisten ?

TRANSPARENZ (Info):
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